Кулинария Sun, 16 Aug 2026 07:40:51 +0000 Sun, 16 Aug 2026 07:40:51 +0000 Mercedes-Club http://mercedes-club.ru/index.php?forums/kulinarija.63/ Wed, 05 Aug 2026 11:25:23 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/blog-kulinara-ehksperementatora.4433/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/blog-kulinara-ehksperementatora.4433/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor 13 Sun, 06 Dec 2009 11:22:53 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/pasta-s-morskimi-gadami.1881/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/pasta-s-morskimi-gadami.1881/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor


Крабовое мясо, морской гребешок и очищенные мелко-порезанные креветки слегка обжариваем на оливковом масле.



В оливковом масле обжариваем тонко порезаный чеснок до золотистого цвета....

Паста с морскими гадами.]]> 23 Wed, 18 Nov 2009 15:24:26 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/ljubite-li-vy-japonskuju-kuxnju.3670/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/ljubite-li-vy-japonskuju-kuxnju.3670/ invalid@example.com (STALKER) STALKER Пожалуй, еще в самом первом японском ресторане,
который появился в Москве, ФУДЗИ (Б. Дмитровка, 32),
11 лет назад я впервые познакомился с японской "стряпней".
И до сих пор не пойму, что в ней такого, почему мне нравится
иногда полакомиться "кухней самураев". Все как-то "по настроению".

Есть мнения устоявшихся "сушеедов"]]> 36 Sat, 26 Sep 2009 20:33:59 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/a-vam-slabo.5211/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/a-vam-slabo.5211/ invalid@example.com (skarg) skarg http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551]]> 3 Sun, 19 Jul 2009 15:25:52 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-a-ne-popit-li-nam-kofe.519/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-a-ne-popit-li-nam-kofe.519/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor
Это будет крепкий кофе с чесноком и медом.

А это будет кофе со сливками и мороженным....

Еда: а не попить ли нам кофе?]]> 11 Fri, 17 Apr 2009 20:36:37 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulich.5113/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulich.5113/ invalid@example.com (Charmy) Charmy ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Состав
мука - 500 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 250 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
соль - 1 неполная чайная ложка,
изюм, цукаты - по 50 г,

для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Приготовление
...

КУЛИЧ]]> 1 Thu, 12 Feb 2009 17:57:51 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-zharkoe-fantazija-v-gorshochkax.1149/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-zharkoe-fantazija-v-gorshochkax.1149/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor
Мелко шинкуем лук и морковь, пассеруем в небольшом количестве оливкогого масла до золотистостого цвета.
Мелко режем телятину, слегка обжариваем ее также в масле.
Чистим и режем картошку.
Делаем тесто - мука, вода, соль.



На дно горшочков укладываем сало тонкими кусочками.



Сверху на сало выкладываем...

Еда: жаркое "фантазия" в горшочках.]]> 12 Sun, 04 Jan 2009 19:52:37 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/adygejskaja-kuxnja-nu-tipa-ehtogo.3419/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/adygejskaja-kuxnja-nu-tipa-ehtogo.3419/ invalid@example.com (STALKER) STALKER

Сегодня Свинина, Говядина и Утка "по адыгейски".
Адигейская только приправа и вода минеральная
"Майкопская".leasantry: В остальном, рецептура моя.

Свинина на косточке 2,5 кг 800 руб. Готовится в ХОТЕРе 25 мин.

Говядина на косточке 2,2 кг 450 руб. Готовится в ХОТЕРЕ 60-70 мин.

Утка одна 450 руб., айва 3 штуки. Готовится в ХОТЕРЕ 120-150 мин.


Солю и посыпаю приправой "Адыгейская" каждый кусок мяса....

АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ ну типа этого]]> 17 Wed, 24 Dec 2008 14:26:06 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/xorosho-poshla-kak-detki-v-shkolu.3828/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/xorosho-poshla-kak-detki-v-shkolu.3828/ invalid@example.com (trin) trin За редким исключением, все мы выпиваем. Когда есть повод с компанией в хорошем заведении, когда без повода, ч0каясь с монитором, а когда в качестве аперитива или дополнения основных блюд на семейном столе.
Еще не так давно в моем случае я не знал таких умных слов, как аперитив и употреблял, как в анекдоте: «её родимую и будем кушать».
Жизнь меняется, хочется узнать, кто и что употребляет именно за семейным столом? Что не стыдно и не дерзско поставить на стол и что будет...

Хорошо пошла, как детки в школу…]]> 4 Thu, 23 Oct 2008 07:09:30 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/vakuumnye-kastrjuli.3326/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/vakuumnye-kastrjuli.3326/ invalid@example.com (ANTIK) ANTIK Типа за 9 мин. замаринует шалык и всё-всё-всё.
Ктонить юзает ченить подобное?]]> 4 Wed, 22 Oct 2008 16:46:07 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/s-chem-upotrebljat-i-kakoj.2553/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/s-chem-upotrebljat-i-kakoj.2553/ invalid@example.com (726726) 726726 51 Sat, 05 Jul 2008 13:24:53 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulinarnaja-fludilnaja-ili-kak-my-ljubim-edu.2244/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulinarnaja-fludilnaja-ili-kak-my-ljubim-edu.2244/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor
Здесь будем обсуждать тонкости приготовления, совместимость продуктов, маленькие хитрости любимых рецептов и т.д.
Задавайте вопросы, получайте ответы (с)]]> 27 Sat, 14 Jun 2008 21:09:38 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/viski.2246/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/viski.2246/ invalid@example.com (Bavarezz) Bavarezz
Про водку, текилу, коньяк, абсент знаю, а про виски нипаняяятна (с) ]]> 16 Fri, 13 Jun 2008 14:21:27 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulinarija-spagetti-s-sousom-fantazija.2206/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kulinarija-spagetti-s-sousom-fantazija.2206/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor

Сливаем воду и добавляем много сметаны, тушим минут 20.


Лишнюю жидкость выпариваем с открытой крышкой, добавляем соль и прованские травы.


Режем соломкой ветчину и грудинку, ставим на 10 минут в духовку с...

Кулинария: спагетти с соусом "фантазия".]]> 21 Thu, 15 May 2008 11:33:34 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kazan-mangal-i-drugie-muzhskie-udovolstvija.2009/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/kazan-mangal-i-drugie-muzhskie-udovolstvija.2009/ invalid@example.com (Admin) Admin http://www.koob.ru/stalic_khankishiev/kazan_mangal]]> 14 Sun, 13 Apr 2008 04:34:35 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/ocenite-shampanskoe-pozhalujsta.1730/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/ocenite-shampanskoe-pozhalujsta.1730/ invalid@example.com (Ziama) Ziama 1990 г, Cuvee Dom Perignon rose?:dntknw:
ОбЪём О.75.]]> 11 Fri, 08 Feb 2008 12:57:57 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-forel-zapechenaja-v-grudinke-i-zavrnutyj-omlet-s-gribami-i-syrom.561/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-forel-zapechenaja-v-grudinke-i-zavrnutyj-omlet-s-gribami-i-syrom.561/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor

Мелко рубим лук и грибы, а рыбу чистим и вынимаем внутренности. Лук с грибами на небольшом количестве масла обжариваем.


Рыбу натираем солью, а внутрь кладем много укропа. Снаружи оборачиваем грудинкой.


Заворачиваем в фольгу и кладем в предварительно...

Еда: Форель запеченая в грудинке и заврнутый омлет с грибами и сыром.]]> 10 Mon, 19 Nov 2007 14:17:06 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-kanape-s-omletom-i-grenkami-klassicheskij-buterbrod-s-ryboj-i-pechenye-jabloki.583/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-kanape-s-omletom-i-grenkami-klassicheskij-buterbrod-s-ryboj-i-pechenye-jabloki.583/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor Набор продуктов:

Взбиваем одно яйцо с молоком, вымачиваем в смеси хлеб.

Кладем на предварително разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон.

Режем гренки, мясо (окорок), сыр разных видов для канапе....

Еда: канапе с омлетом и гренками, классический бутерброд с рыбой и печеные яблоки.]]> 7 Wed, 14 Nov 2007 20:49:53 +0000 http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-svinoj-ehskalop-i-makarony-v-prisutstvii-syra.518/ http://mercedes-club.ru/index.php?threads/eda-svinoj-ehskalop-i-makarony-v-prisutstvii-syra.518/ invalid@example.com (Pifagor) Pifagor
Такой вот набор продуктов. Свиной эскалоп, маринованый в специях и томате, сыр, макароны, соус к макаронам с базиликом на пробу.

Трем сыр на мелкой терке

Ставим греться грильную сковороду......

Еда: свиной эскалоп и макароны в присутствии сыра.]]> 8