Еда: свиной эскалоп и макароны в присутствии сыра.

Итак, готовим
Такой вот набор продуктов. Свиной эскалоп, маринованый в специях и томате, сыр, макароны, соус к макаронам с базиликом на пробу.

Трем сыр на мелкой терке

Ставим греться грильную сковороду...

...и воду для макарон.

В воду кладем немного соли, перец розе и лавровый лист. Доводим до кипения.

Закидываем макароны.

Варить в такой вот белой воде 17-19 минут (альденте)

Выкладываем мясо на гриль.

Через 2-3 минуты переворачиваем.

Через минуту выкладываем немного сыра, выключаем гриль, но мясо не снимаем еще 2-3 минуты.

Снимаем макароны, но не промываем их.

Добавляем сыр, ждем пока он начнет расплавляться.

Перемешиваем макароны с сыром и оливковым маслом.

Вуаля. Выкладываем на тарелку, сверху на макароны выкладываем соус.

 

блин,...нельзя же такие вещи в конце рабочего дня выкладывать... слюной весь стол залил..)))

 

+1

Лёня-Лёня... эх................................
Где эскалоп? *вертит головой*:dntknw:Нет эскалопа...:snooks:

 

Да ты Макаревич какойтоleasantry:

 

Ахренеть можно!:this:
Когда у тебя на все это хватает времени.:dntknw:

 

Сильная моральная (и не только:kiss::dance2 поддержка со стороны любимых:i-m_so_happy:

 

Приятного аппетита:drinks:

 

Эт точно!:i-m_so_happy:

 

:i-m_so_happy:Спасибо за тему, готовить обожаю!